Musim Hujan dan Populernya Bakmi Jawa di Solo
Musim hujan yang sudah tiba di Kota Solo, Jawa Tengah, membuat beberapa kuliner khas kota ini semakin diminati. Salah satu yang paling populer adalah Bakmi Jawa. Kuliner ini selama ini menjadi andalan masyarakat Solo, terutama saat cuaca sedang dingin dan hujan.
Bakmi Jawa memiliki ciri khas yang membedakannya dari jenis bakmi lainnya. Aroma arang yang mengepul dari anglo tanah liat, rasa gurih yang kuat, serta teknik memasak tradisional menjadikan bakmi jawa sebagai salah satu kuliner yang sangat dicintai oleh warga Solo. Selain itu, penggunaan bahan-bahan alami seperti rempah dan mi yang kenyal juga turut memperkuat cita rasa khas yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.
Di Solo, banyak warung bakmi legendaris hingga pendatang baru yang tetap mempertahankan cita rasa autentik. Berikut adalah enam rekomendasi terbaik untuk mencoba Bakmi Jawa di Solo:
-
Bakmi Jowo Koeno Mbah Mangoen
Meski baru berdiri sejak 2017, tempat ini cepat menjadi favorit berkat konsep joglo tradisional yang nyaman. Seluruh masakan menggunakan rempah alami tanpa MSG, namun tetap kaya rasa. Telur bebek dan proses memasak dengan arang makin memperkuat karakter bakminya.
Alamat: Jl. Kenanga No. 23, Laweyan
Jam buka: 15.00–23.00 WIB
Harga: mulai Rp25.000 -
Bakmi Jawa Pak Met
Beroperasi sejak 1999, Bakmi Pak Met dikenal dengan penggunaan mi berukuran lebih besar yang memberikan tekstur kenyal. Masakan arangnya menghasilkan aroma smokey yang khas, lengkap dengan topping babat, uritan, dan sayap ayam. Bakmi satu ini favoritnya para pecinta jeroan.
Alamat: Jl. Veteran No. 240
Jam buka: 17.30–00.00 WIB
Harga: mulai Rp22.000 -
Pondok Bakmi Sederhana
Tampil sederhana namun rasa tidak main-main, Pondok Bakmi Sederhana berdiri sejak 1986. Menu seperti bakmi godog, bakmi goreng, capcay, hingga magelangan selalu diserbu pembeli karena porsinya besar dan harganya ramah.
Alamat: Jl. Slamet Riyadi No. 602
Jam buka: 16.30–23.00 WIB
Harga: mulai Rp20.000 -
Bakmi Bu Pawiro
Salah satu ikon kuliner Solo yang berawal dari gerobak sederhana. Hingga kini, warungnya mempertahankan teknik memasak dengan anglo dan arang. Rasanya gurih khas berbeda dari bakmi-bakmi lainnya. Tekstur mie juga cenderung kenyal. Bakmi godog dan gorengnya menjadi favorit banyak orang, termasuk Presiden ke-7 Jokowi.
Alamat: Jl. Gatot Subroto No. 247
Jam buka: 17.30–23.00 WIB (Kamis tutup)
Harga: mulai Rp25.000 -
Bakmi Jowo Bu Citro
Warung ini dikenal dengan kaldu ayam kampung yang gurih dan aroma arang khas yang kuat. Menu andalannya mulai dari bakmi godog, goreng, hingga nyemek. Pilihan toppingnya lengkap, termasuk ceker, kepala ayam, dan ati ampela.
Alamat: Jl. Wijaya Kusuma No. 8
Jam buka: 10.00–22.00 WIB (Senin tutup)
Harga: mulai Rp23.000 -
Warung Bakmi Pak H. Dul
Berdiri sejak 1980-an, warung ini sangat populer berkat racikan kaldu ayam kampung yang gurih. Menunya sederhana, tetapi punya daya tarik tersendiri bagi pencinta bakmi godog tradisional.
Alamat: Jl. Ronggowarsito
Jam buka: 17.00–00.00 WIB
Harga: mulai Rp30.000
Diskusi Pembaca
Belum ada komentar
Jadilah yang pertama memberikan tanggapan!
Tambah Komentar