Inspirasi Makanan Sisa Pesta dengan Pizza Daging BBQ
Menghadapi akhir tahun, banyak orang yang merayakan dengan pesta yang penuh dengan makanan lezat. Namun, sering kali sisa daging ayam atau sapi dari pesta tersebut hanya tersimpan di kulkas dan akhirnya dibuang begitu saja. Padahal, daging BBQ yang tersisa bisa menjadi bahan utama untuk membuat hidangan baru yang menarik, seperti pizza rumahan.
Pizza dengan topping daging BBQ memiliki rasa gurih dan smoky yang khas, sehingga cocok untuk mengubah sisa pesta menjadi hidangan yang lezat. Berikut adalah resep praktis yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan Dasar yang Dibutuhkan
Untuk membuat pizza daging BBQ, kamu membutuhkan beberapa bahan dasar sebagai berikut:
- 400 gram adonan pizza tebal siap pakai
- Minyak zaitun secukupnya, untuk olesan
- 100 ml saus pizza
Bahan Topping yang Bisa Dipilih
Setelah bahan dasar siap, kamu juga perlu menyiapkan bahan topping yang akan menambah kelezatan pizza:
- 50 gram bawang bombai, iris tipis
- 100 gram daging ayam atau daging sapi BBQ sisa pesta tahun baru, potong kecil
- 2 buah sosis ayam, iris tipis (opsional)
- 50 gram keju parut atau keju feta
Cara Membuat Pizza Daging BBQ
Berikut langkah-langkah untuk membuat pizza daging BBQ:
- Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
- Tipiskan adonan pizza hingga setebal sekitar satu sentimeter. Letakkan di loyang ukuran 30 x 20 x 2 cm yang sudah diolesi minyak zaitun. Rapikan bagian pinggirnya.
- Olesi permukaan adonan dengan saus pizza secara merata.
- Tata bawang bombai, potongan daging BBQ, dan sosis di atas adonan. Jika daging BBQ masih berlumur saus, tidak perlu ditambahkan bumbu lagi.
- Taburi keju parut di atas topping hingga menutup sebagian permukaan pizza.
- Panggang pizza selama sekitar 20 menit atau hingga bagian pinggir matang dan keju meleleh kecokelatan.
- Angkat dan potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
Alternatif Memasak Tanpa Oven
Jika kamu tidak memiliki oven, pizza ini juga bisa dimasak menggunakan teflon dengan api kecil dan ditutup rapat hingga keju meleleh. Kamu juga bisa menyesuaikan topping sesuai sisa bahan di rumah, seperti jagung bakar, paprika, atau jamur.
Dengan resep ini, kamu bisa memanfaatkan sisa daging BBQ dari pesta tahun baru menjadi hidangan yang lezat dan praktis. Selamat mencoba!
Diskusi Pembaca
Belum ada komentar
Jadilah yang pertama memberikan tanggapan!
Tambah Komentar