nurulamin.pro – Saat cuaca sedang hujan dan suhu menjadi dingin memang paling cocok untuk mengonsumsi makanan berkuah hangat yang dapat dibuat secara cepat dan mudah, seperti membuat mi godog jawa.
Membuat mi godog juga sangat mudah karena ternyata kamu bisa memakai bahan-bahan yang ada di rumah.
Resep mi godog jawa
Melansir dari buku resep “Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits Di Instagram” oleh Dian Ayu Puspitasari (2019) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini:
Bahan:
- 1 lembar mi telur kering
- 3 sdm ayam suwir
- 1 butir telur
- 1 buah tomat, potong
- 2 buah daun bawang, iris
- Kubis, sesuai selera
- Sawi hijau, sesuai selera
- Seledri, sesuai selera
- Bawang goreng, sesuai selera
Bumbu kuah:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- ½ sdt rebon kering, haluskan
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mi kering hingga setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bumbu dan orak-arik telur.
- Masukkan air, mi yang sudah direbus, ayam suwir, tomat, daun bawang, kubis dan sawi hijau.
- Aduk sampai kuah tercampur rata dan koreksi rasanya.
- Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.
- Mie godong siap disantap.
Diskusi Pembaca
Belum ada komentar
Jadilah yang pertama memberikan tanggapan!
Tambah Komentar