nurulamin.pro
Mempunyai sisa jagung bakar setelah acara barbeque di rumah? Jangan buru-buru dibuang. Jagung bakar yang tersisa masih bisa diolah menjadi menu utama yang mengenyangkan, salah satunya nasi jagung rice cooker. Perpaduan nasi putih dengan jagung manis memberikan rasa gurih dan manis alami, cocok disantap bersama lauk apa pun. Cara memasaknya pun praktis karena cukup menggunakan rice cooker.
Berikut adalah resep nasi jagung rice cooker dari sisa bakaran yang mudah diikuti di rumah:
Bahan-Bahan
- 300 gram beras
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 100 gram paha ayam fillet, potong dadu
- 1/2 buah paprika merah, potong dadu
- 75 gram mix vegetable
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- ±250 ml air jagung dari 300 gram jagung manis sisa bakaran, blender dengan 50 ml air
- ±250 ml kaldu ayam
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Jagung Rice Cooker
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan matang merata. Setelah itu, masukkan paprika merah dan mix vegetable, aduk sebentar hingga layu.
- Tambahkan beras ke dalam tumisan. Aduk hingga beras tercampur rata dengan bumbu. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, lalu aduk kembali agar bumbu meresap.
- Tuangkan air jagung dan kaldu ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata dan biarkan hingga cairan sedikit menyusut. Masukkan daun bawang, aduk kembali, lalu pindahkan seluruh campuran ke dalam rice cooker.
- Masak nasi menggunakan mode normal hingga matang dan pulen. Setelah nasi matang, aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit sebelum disajikan agar teksturnya lebih sempurna.
Nasi jagung rice cooker dari sisa bakaran ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam. Rasanya gurih, aromanya wangi, dan cara membuatnya tidak ribet. Sajikan bersama lauk sederhana seperti ayam goreng, telur dadar, atau sambal favorit agar makin nikmat.
Tips Tambahan
- Pastikan air jagung yang digunakan sudah benar-benar halus agar tidak ada serpihan jagung yang mengganggu tekstur nasi.
- Untuk hasil yang lebih lembut, tambahkan sedikit air jika diperlukan saat proses pemasakan.
- Jika ingin rasa lebih kuat, bisa menambahkan sedikit kecap atau saus tiram sesuai selera.
Dengan resep ini, sisa jagung bakar tidak akan terbuang percuma lagi. Nasi jagung rice cooker bisa menjadi solusi praktis dan lezat untuk menghabiskan sisa bahan yang ada. Selamat mencoba!
Diskusi Pembaca
Belum ada komentar
Jadilah yang pertama memberikan tanggapan!
Tambah Komentar