Resep Nasi Siram Telur Tofu Gurih dan Hangat, Menu Sederhana Musim Hujan yang Viral!

sopandi samara

11 Des 2025

2 menit baca

15 dilihat

aiotrade
- Saat musim hujan tiba, hidangan berkuah hangat selalu menjadi pilihan yang menenangkan. Salah satu menu sederhana yang sedang viral dan sering muncul di media sosial adalah nasi siram telur tofu. Hidangan ini menawarkan rasa gurih, tofu yang lembut, dan telur yang mengembang, cocok untuk sarapan, makan siang cepat, atau makan malam yang praktis.

Hidangan ini terkenal karena kesederhanaannya, hemat bahan, dan bisa dibuat dengan bahan-bahan dasar dapur. Cukup menyiapkan tofu, telur, bumbu tumis, serta sedikit pengental kuah. Hasilnya, satu mangkuk comfort food yang memberikan kehangatan dari kepala hingga kaki.

Bahan Nasi Siram Telur Tofu

Bahan Utama
- Telur
- Tofu (tahu lembut)
- Daun bawang
- Bawang bombay
- Kecap manis
- Garam
- Lada
- Penyedap (opsional)
- Saus tiram
- Minyak wijen
- Kecap asin
- Maizena

Cara Membuat Nasi Siram Telur Tofu

Siapkan Semua Bahan
Potong tofu menjadi kotak kecil sesuai selera.
Iris bawang bombay dan daun bawang.
Kocok telur dengan garam dan lada.
Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak wijen.
Tumis bawang bombay hingga harum dan berubah menjadi bening.
Buatkah Kuah Gurih
Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis.
Tuangkan air secukupnya sambil diaduk rata.
Bumbui dengan garam, lada, dan penyedap jika suka.
Masukkan Tofu
Masukkan tofu perlahan agar tidak hancur.
Tuangkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah.
Masukkan Telur
Tuangkan telur kocok secara perlahan sambil mengaduk memutar hingga membentuk serabut.
Tambahkan potongan daun bawang.
Sajikan
Siapkan nasi hangat.
Siram dengan kuah tofu telur yang lembut dan gurih.

Tips Agar Lebih Nikmat

Gunakan tofu lembut agar teksturnya creamy.
Jika ingin hasil lebih tebal, tambahkan 1 butir telur lagi.
Tambahkan cabai rawit atau chili oil jika ingin rasanya pedas.
Jangan terlalu banyak maizena agar kuah tidak terlalu kental.

Nasi siram telur tofu adalah pilihan praktis yang tak pernah gagal memanjakan lidah—hangat, gurih, dan bikin nyaman. Resep ini sangat mudah diikuti bahkan untuk pemula sekalipun. Cocok disantap saat musim hujan, atau kapan pun kamu membutuhkan hidangan berkuah yang menenangkan. Selamat mencoba!