Bandung Masih Bergantung pada Pasokan Pangan Luar Daerah

Ketersediaan Pangan Kota Bandung Mengandalkan Pasokan Luar Daerah

Pemerintah Kota Bandung terus memantau kondisi ketersediaan pangan di wilayahnya, mengingat kebutuhan masyarakat masih sangat bergantung pada pasokan dari berbagai daerah di Jawa Barat hingga luar provinsi. Hal ini menjadi fokus utama, terutama menjelang akhir tahun, saat permintaan cenderung meningkat.

Ahmad Wahyudin, Analis Ketahanan Pangan Ahli Madya Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung, menjelaskan bahwa sebagian besar komoditas pangan tidak diproduksi dalam jumlah yang cukup di dalam kota. Oleh karena itu, pemenuhan kebutuhan pangan dilakukan melalui pasokan dari sentra-sentra produsen di berbagai wilayah.

“Untuk komoditas pangan seperti beras, kita masih mengandalkan pasokan dari beberapa daerah seperti Cianjur, Indramayu, Subang, serta Kabupaten Garut dan Tasikmalaya. Bahkan, beberapa pasokan juga datang dari Jawa Tengah,” ujarnya saat diwawancarai pada Sabtu 13 Desember 2025.

Sumber Pasokan Beragam untuk Memenuhi Kebutuhan

Ketergantungan pada pasokan dari luar kota tidak hanya terjadi pada beras, tetapi juga pada berbagai komoditas pangan lainnya. Misalnya, sayuran seperti tomat, cabai, dan bawang putih biasanya berasal dari daerah-daerah dengan iklim yang lebih cocok untuk pertanian. Sementara itu, produk-produk hasil laut seperti ikan dan udang juga sering kali diimpor dari wilayah pesisir atau daerah lain yang memiliki sumber daya laut yang melimpah.

Ahmad menekankan bahwa keragaman sumber pasokan ini penting untuk menjaga stabilitas harga dan ketersediaan pangan. Namun, ia juga menyampaikan bahwa situasi ini bisa saja rentan terhadap gangguan, baik dari segi logistik maupun perubahan iklim.

Peran Pemerintah dalam Menjaga Stabilitas Harga

Pemerintah Kota Bandung telah melakukan berbagai langkah untuk memastikan bahwa ketersediaan pangan tetap stabil. Salah satunya adalah dengan memperkuat koordinasi antara dinas terkait dan para pelaku usaha pangan. Selain itu, pemerintah juga aktif dalam mengawasi pasar dan memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pengelolaan kebutuhan pangan secara efisien.

Dalam beberapa waktu terakhir, pemerintah juga telah bekerja sama dengan petani lokal untuk meningkatkan produksi pangan di dalam kota. Meski masih belum mampu memenuhi seluruh kebutuhan, upaya ini diharapkan dapat membantu mengurangi ketergantungan pada pasokan luar daerah.

Tantangan dan Strategi Ke depan

Meskipun ketersediaan pangan terjaga, ada beberapa tantangan yang perlu diperhatikan. Salah satunya adalah fluktuasi harga yang bisa terjadi akibat cuaca ekstrem atau gangguan transportasi. Selain itu, isu kenaikan harga bahan bakar juga bisa memengaruhi biaya distribusi pangan.

Untuk menghadapi hal ini, pemerintah sedang merancang strategi jangka panjang, termasuk memperluas program penguatan ketahanan pangan di tingkat masyarakat. Beberapa inisiatif seperti pengembangan pertanian perkotaan dan pelatihan bagi petani lokal diharapkan dapat menjadi solusi jangka panjang.